أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن اتخاذ إجراءات صارمة تمثلت في إيقاف خطوط إنتاج عدة منشآت غذائية وإغلاق مصنع مختص في إنتاج الأطعمة المجمدة، عقب رصد مخالفات جسيمة تهدد سلامة المستهلك. تأتي هذه الخطوات في إطار برنامج الرقابة الاستباقية الذي تنفذه الهيئة، بهدف التأكد من التزام المنشآت بالمعايير الصحية والفنية، والتقليل من حالات التسمم الغذائي المحتملة.
خلال جولات تفتيشية أجريت في الشهر الماضي، تم اكتشاف العديد من المخالفات، أبرزها تدني مستوى النظافة وممارسات التشغيل غير الصحية في مصنع لإنتاج المخللات، مما خلق بيئة مناسبة لنمو بكتيريا خطيرة مثل “Listeria monocytogenes” و”Escherichia coli”. ورغم منح المنشأة مهلة لتصحيح أوضاعها، إلا أن عدم التزامها استدعى اتخاذ إجراءات قاسية بحقها.
أيضًا، تم رصد مخالفات في منشأة أخرى تنتج دواجن جاهزة، شملت تشغيل عمال بدون تراخيص وغياب شهادات السلامة الغذائية، مما أدى إلى فرض غرامات وإيقاف جزئي لنشاطها. وفي سياق متصل، أوقفت الهيئة 11 خط إنتاج في مصانع الألبان والمعجنات بعد تأكيد تلوث بعض منتجاتها بالميكروبات.
الهيئة أكدت أن جميع المنشآت المخالفة ملزمة بتنفيذ خطط تصحيحية خلال 30 يومًا، مع متابعة دقيقة لالتزامها. وأعادت التأكيد على أهمية الإبلاغ عن المنشآت المشبوهة، مشددة على أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تبدأ من الإنتاج ولا تنتهي إلا مائدة المستهلك.
تعليقات